Chocolate: mitos e verdades

TESTE SEU CONHECIMENTO:

VOCÊ SABE O QUE É MITO E O QUE É VERDADE SOBRE O CHOCOLATE? 

1) O chocolate engorda?
( ) Verdadeiro
(X) Falso. Apesar do chocolate ser um alimento de alta densidade energética, seu consumo não está diretamente relacionado com o ganho de peso ou obesidade. O aumento de peso é consequência do consumo excessivo de calorias (derivada de vários alimentos) em relação ao gasto de energia.

 

2) Chocolate causa cárie?
( ) Verdadeiro
(X) Falso. Embora alimentos que contem carboidratos fermentáveis possam causar cárie, o chocolate por si não é responsável por mais cáries. Higiene oral é o fator-chave.

 

3) Chocolate não causa acne.
( X) Verdadeiro. Mais de duas décadas de pesquisa não foi demonstrada  ligação entre chocolate e acne
(  ) Falso.
 
4) Chocolate vicia?
(  ) Verdadeiro
(X) Falso. Há pouca evidência para apoiar esta afirmação. O desejo intenso que algumas pessoas tem provavelmente se deve ao prazer sensorial.

 

5) O chocolate causa hiperatividade em crianças?
( )Verdadeiro
(X) Falso. A quantidade de cafeína e teobromina – substâncias estimulantes- no chocolate é tão pequena que não tem influência sobre o comportamento das crianças.
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3 comentários sobre “Chocolate: mitos e verdades

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