Os benefícios da cerveja para a saúde

Se você ainda procurava uma boa desculpa para tomar uma cervejinha no final de semana, acabou de encontrar.

Um recente estudo publicado no Journal of the Science of Food and Agriculture divulgou que a cerveja é uma fonte rica em silicone.

O silicone é um dos minerais mais abundantes na terra e é elemento importante na construção de ossos e tecidos conectivos, incluindo vasos sanguíneos, tendões e cartilagem. Ele age contribuindo para que o cálcio seja utilizado de forma eficiente. Um estudo francês publicado em 1993 já sugeria que a osteoporose poderia ser decorrente da deficiência de silicone.

O silicone age também na manutenção de unhas, cabelo, pele e na prevenção de aterosclerose (pela diminuição da formação de placas nas artérias).

A pesquisa conduzida por Charles W. Bamforth, professor da UC Davis (Califórnia, EUA), analizou 100 cervejas comerciais e concluiu que elas contém em média 30 mg de silicone por litro. Não existe uma recomendação sobre a ingestão diária do mineral, mas estima-se que os americanos consumam de 20 a 50 mg por dia.

Uma dieta balanceada, que contempla todos os grupos da pirâmide dos alimentos, contem quantidade suficiente de silicone para as necessidades do organismo. Entretanto, se você quiser experimentar os benefícios e os prazeres da cerveja, não se esqueça que moderação é fundamental para a saúde.

Fonte: www.examiner.com

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3 comentários sobre “Os benefícios da cerveja para a saúde

  1. salete scheffer disse:

    Adorei a matéria, procurava por esclarecimentos sobre o consumo , e aqui encontrei algumas respostas bastante interessantes, tenho 53 anos e alguns problemas incomodos de estomago, e percebi que o consumo de cerveja da uma certa estabilidade além de outros benefícios como pele e cabelos. Meu consumo é de 1 a 2 latas por dia. Obrigada.

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